L’énergie utilisée n’est pas la demande électrique maximale
Le coefficient économique de 5,8 kWh désigne l’énergie pour 100 plateaux standard. La demande électrique maximale de démarrage/pointe de 65–200 kW d’un modèle est une autre grandeur, destinée à la planification du site ; le calculateur ne la traite jamais comme une consommation.
Comparer les machines à plateaux d’œufs GDM